Voedingsmiddelenketen moet duurzamer

Tijdens een netwerkbijeenkomst voor directieleden uit de agrifoodsector, die PwC in samenwerking met FrieslandCampina organiseerde, bleek dat duurzaamheid van groot belang is voor de toekomst van de sector.

Noodzaak en voordelen

Het systeem van onze voedselvoorziening komt de komende jaren zwaar onder druk te staan door de opwarming van de aarde, de sterk groeiende wereldbevolking en de toenemende vraag naar voedsel. Om die redenen moet de agrifoodsector efficiënter en productiever worden.

Inzetten op duurzaamheid is niet alleen een noodzaak, maar levert in de nabije toekomst ook financiële en maatschappelijke voordelen op. Efficiëntere processen maken de kosten beheersbaar. Op dit moment gaat nog veel waarde verloren door inefficiëntie in ketens. Denk bijvoorbeeld aan bevoorrading van supermarkten door halfvolle vrachtwagens. 

Daarnaast kan duurzaamheid een positief effect hebben op een merk. En als de meerwaarde voor consumenten duidelijk is, zijn zij ook bereid meer voor de producten te betalen. Maatschappelijk verantwoord ondernemen versterkt verder de betrokkenheid en productiviteit van medewerkers.

Samenwerken

Binnen de agrifoodsector bestaan veel verschillende initiatieven op het gebied van verduurzaming, maar ondernemingen doen het eigenlijk allemaal alleen, zo bleek tijdens de bijeenkomst. Dat was ook de reden voor PwC om een LinkedIngroep op te zetten voor de sector en naar aanleiding daarvan deze bijeenkomst te organiseren. ‘Wij wilden de verschillende schakels van de keten bij elkaar brengen’, vertelt Marco Jansze, partner bij PwC.

Van Ooijen beaamt het belang van samenwerken: ‘Als je echt revolutionaire stappen wilt zetten in clean tech (schone oplossingen), zul je moeten samenwerken met partners binnen en buiten de keten. Als agrifoodsector kunnen we gebruik maken van de deskundigheid van energiebedrijven, financiers, kennisinstellingen en klanten.’

‘FrieslandCampina heeft bijvoorbeeld te maken met de sterk vervuilende uitstoot van methaan door koeien. We zien mogelijkheden om daar brandstof uit te winnen, maar dat kunnen we niet in ons eentje realiseren. Daarvoor hebben we toch echt andere partijen nodig.’

Financiering

Ook voor de financiering loont samenwerken. Hans Schoolderman, partner Sustainability bij PwC, vertelt: ‘Verduurzaming vergt forse investeringen, die een onderneming meestal niet alleen kan opbrengen. Door krachten te bundelen in een revolving fund ontstaan er nieuwe mogelijkheden. Dat is een fonds waaraan verschillende partijen bijdragen om bijvoorbeeld energiebesparing te realiseren. Met de opbrengsten worden nieuwe investeringen gedaan.’

De netwerkbijeenkomst is opgezet naar aanleiding van de besloten agrifood-LinkedIngroep van PwC. De aanwezigen gingen op zoek naar creatieve invalshoeken om de transitie naar duurzame energie mogelijk te maken. Een link naar deze groep vindt u aan de rechterkant van deze pagina. Daar vindt u ook een link naar de vernieuwde website van de AgriFoodgroep van PwC.